Menu's

 

Menu (niet op zaterdagavond)

Een combinatie van voor- en hoofdgerecht., dessert

€35,00

 

Menu Brasserie

Kroepoek met gelakeerd buikspek en espuma van gerookte paparika
-
Krokant gebakken kalfszwezeriken, princesseboontjes en truffelvinaigrette

-
Gebakken St.Jacobsvruchten, kroketje van varkenspoot,
purée van aardpeer en oester, jus van balsamique
-
Parelhoen met wortelcrème, groene kool en spek, vadouvansaus
-
Crème Catalane

€65,00



© Brasserie Bru by Wout Bry & Suzy | Kasteeldreef 2 | 2970 Schilde | T : 03 385 09 85